Yeşil çayın faydaları ile uzun yıllardır sağlıklı yaşam konusunda öne çıkan sıcak içeceklerden biridir. Ancak gerek demleme gerekse sallama yeşil çayın faydaları ve zararları hakkında hala öğrenilmesi gereken bir çok bilgi vardır. Özellikle kronik hastalığı olanlar, hamileler ve çocuklar için yeşil çay tüketiminin zararları da akılda tutulmalıdır. Bu nedenle yazımızda ilk olarak yeşil çayın yararları nelerdir sorusuna yanıt bulacağız. Sonrasında ise yeşil çayın yan etkilerine güncel bir bakış getirmeye çalışacağız.
Yeşil Çay Nedir?
Camellia sinensis bitkisinden üretilen bir çaydır. Aslında siyah çay da aynı bitkiden meydana gelir. Ancak üretim teknikleri farklıdır. Bu fark kurutulmalarında saklıdır. Yeşil çay hızlı bir şekilde kururken siyah çayda bu süre çok daha uzundur.
Kurutma faktörü bu siyah ve yeşil çay arasında yararları ve yan etkileri açısından büyük fark meydana getirir. Dilerseniz şimdi bu farka göz atalım.
Yeşil ve siyah çaylar arasındaki besin farkı nedir?
Kurutma işlemleri farklı olan siyah ve yeşil çayın besin öğelerindeki farklılık da bu sebepten kaynaklanır. Zira siyah çay daha fazla oksijene maruz kalır bu nedenle içerisindeki besinler daha çok bozulmaya uğrar. Bu bozulma neticesinde besin kalitesi de düşer. Yeşil çay ise daha hızlı kurur. Bu yüzdendir ki oksijene daha az maruz kalır. Tüm bu nedenler sayesinde yeşil çayın yararları ve kaliteli besin öğeleri siyah çaya göre daha fazladır.
Sallama ve tane arasında fark var mıdır?
Sadece yeşil ve siyah çay arasındaki fark merak konusu değildir. Yeşil çayın paketlenme şekilleri de farklı sorular ortaya çıkarmaktadır. Şimdi de sallama yani poşet çay ile tane çay arasında bir fark var mıdır sorusunun yanıtına bakalım.
Sallama yeşil çayın faydaları farklı mıdır?
Sallama yeşil çayın faydaları nelerdir sorusu da sıklıkla gündeme gelmektedir. Zira kullanıcılar poşet çayların daha farklı etkisinin olabileceğini düşünür. Ancak poşet yeşil çayın yararları ile tane çay arasında bariz bir fark yoktur. Dolayısıyla yararları ve zararları konusunda da bir fark bulunmamaktadır.
Akıllardaki soru işaretlerini giderdik. Artık yeşil çayın olumlu ve olumsuz etkilerine değinebiliriz.
Yeşil Çayın Yararları ve Yan Etkileri
Yeşil çayın ne olduğunu öğrendikten sonra sağlık üzerindeki etkilerine göz atma zamanı geldi. Bu doğrultuda yeşil çayın faydaları ve zararları nelerdir sorsuna yönelik iki farklı bakış açısı bulacaksınız. Önce yeşil çay yararlarından daha sonra da yan etkilerinden bahsedeceğiz.
Yeşil Çayın Sağlık Açısından Olumlu Etkileri Nelerdir?
Yeşil çay özellikle sağlıklı etkileri nedeniyle tercih edilmektedir. Siyah çay her ne kadar keyifli bir alışkanlık olsa da yeşil çay kadar sağlıklı değildir. Bu nedenle çay tüketiminde alternatif arayanların ilk adresi poşet ya da diğer bir söylemle sallama yeşil çay olmaktadır. Zira bu çayın tane paketleri pek yaygın değildir. Ancak yukarıda da bahsedildiği üzere bu iki paketleme arasında yeşil çayın sağlık yararları bakımından bir fark yoktur.
İşte yeşil çayın mucizevi yararları:
- Yağ yakımına katkıda bulunur ve zayıflamaya yardım eder.
- Sağlıklı antioksidanlar ihtiva eder.
- Kanser riskinin azalmasına yardım eder.
- Beyin faaliyetlerine iyi gelir.
- Ağızdaki kokuyu alır.
- Tip-2 diyabete karşı yararlıdır.
- Kalp-damar sorunlarına karşı faydalıdır.
- Cilt sağlığını geliştirir. Cilde canlılık katar.
Yeşil Çayın Sağlığa Zararları Nelerdir?
Yeşil çayın zararları faydaları kadar dikkat edilmesi gereken etkiler taşır. Her gıda türünde olduğu gibi bu çayın da dikkatli tüketilmesi şarttır. Özellikle kronik rahatsızlığınız varsa ya da hamileyseniz iki kat dikkat göstermelisiniz. Diğer yandan bir çok kullanıcı sağlığa katkılarından ötürü yeşil çayı çocuklara da vermeyi düşünür. Ancak çoğu kişi yan etkileri göz ardı eder. Bu nedenle hangi besin olursa olsun öncelikle uygun kullanım koşulları ve özellikleri bilinmelidir.
Bu kapsam da yeşil çayın yan etkilerinin hangi kişilerde ve koşullarda ortaya çıkma riski taşıdığını ortaya koymaya çalışacağız.
Yeşil çay kimler için zararlıdır?
Yeşil çay aşağıda sayılan kişiler için yan etki riskini artırır:
- Kalp ritmini düzenleyen ilaçlardan kullananlar
- Doğum kontrol ilacı kullananlar
- Kemoterapi uygulananlar
- Antibiyotik alanlar
- Tansiyon ilacı kullananlar
Hamileler yeşil çay içebilir mi?
Gebelik beslenme alışkanlıklarında daha fazla dikkat gerektiren bir dönemdir. Bu nedenle hamilelikte bitki çaylarının tüketiminin de kontrollü olması gerekir. Bu kapsamda günde 2 ila 3 fincandan fazla yeşil çay tüketilmemesi önemlidir. Zira içerisindeki kafein besin emilimini azaltarak gebenin ve bebeğin yeterli beslenememesine neden olur. Ancak aşırıya kaçılmadığı sürece hamilelikte yeşil çayın faydaları sınırılı tüketimle de sağlanabilir.
Ayrıca gebelikte oolong çayının faydaları ve zararları hakkındaki makalemizi de okumanızı tavsiye ederiz.
Sıkça Sorulan Sorular
Yeşil çay içmek tüketicilerin aklında bir çok soru da oluşturmaktadır. Özellikle yeşil çayın yararları nasıl ve ne sıklıkla içildiğinde ortaya çıkar gibi konular merak edilir. İşte benzer sorular ve yanıtları:
Her gün içersek ne olur?
Deneysel çalışmalar, aşırıya kaçmadan her gün yeşil çay içmenin kalp hastalıkları üzerinden faydalı olduğunu göstermiştir. Diğer yandan içerdiği antioksidanların da farklı hastalıklar üzerinde yararlı olduğu sonucuna ulaşılmıştır.
1 günde kaç bardak içebilirim?
Yeşil çay tüketiminde 1 gün için ideal en fazla miktar 4 bardak kadardır. Bunun üzerindeki tüketi miktarları sakıncalı olabilir. Özellikle hamilelerin günde 2 en fazla 3 fincan yeşil çay içmeleri, aşırıya kaçmamaları gerekir.
Yeşil çay ne zaman içilmeli?
Yeşil çayın faydaları ideal miktarda ve zamanda tüketildiğinde ortaya çıkar. Özellikle içerisindeki kafein demir emilimini azaltır. Bu nedenle yemeklerden 1 saat önceki ve sonraki aralıkta yeşil çay tüketilmemelidir.
Aç karna yeşil çay içersek ne olur?
Aç karnına yeşil çay içmek özellikle kilo vermek isteyenler için faydalıdır. Zira açken tüketilen yeşil çay tokluk hissini artırır ve uzatır. Diğer yandan metabolizmayı hareketlendirerek enerji tüketimini artırır. Tüm bunlar sayesinde kilo alımı azaldığı gibi yağ yakımı da artar.
Yeşil Çay İçmenin Etkileri Hakkında Son Sözler
Yeşil çayın faydaları nelerdir sorusuna yanıt verirken yan etkilerine de değindik. Bu sağlık içeceğin yararlarından faydalanmaya giden asıl yolun bilinçli tüketim olduğunu gördük. Aslında yapılan çalışmalar ve eldeki veriler hala doğrulanmaya muhtaçtır. Bu nedenle siz siz olun doktorunuzun ya da diyetisyeninizin önermediği hiç bir besini tedavi amacıyla kullanmayın.
Ayrıca aşağıdaki makalelerimizi de inceleyebilirsiniz: