Turp Faydası Bol Vitamin ve Minerallerle Dolu Şifa Deposudur

Turp faydası açısından özellikle kış aylarının en değerli bitkilerinden bir haline gelir. En çok salatalarda kullanılsa da çorba ve turşu yapımında da değerlendirilerek vitamin zenginliğinden faydalanılabilir. Kırmızı, beyaz, kara ve mor gibi birçok rengi ve türü bulunan turpun ortak özelliği şifa deposu olmasıdır. Dilerseniz hangi turp neye, hangi hastalıklara iyi gelir, içerisindeki vitamin ve mineraller nelerdir gibi soruların yanıtlarına geçelim.

Faydası Bol Turp da Ne Vitamini Var?

Faydası Bol Turp da Ne Vitamini Var?

Turp birçok vitamini içerisinde barındırarak güçlü bir besin değeri sağlar. 100 gram turpun içerisinde bulunan vitamin, mineral ve kalori değerleri şu şekildedir:

  • Kalori: 15 kcal
  • Karbonhidrat: 3,4 g
  • Şeker: 1,9 g
  • Lif: 1,6 g
  • Protein: 0,7 g
  • Kolesterol: 0 mg
  • Tekli Doymamış Yağ: 0 g
  • Çoklu Doymamış Yağ: 0 g
  • Doymuş Yağ: 0 g
  • Toplam yağ: 0,1 g
  • Potasyum: 233 mg
  • Sodyum: 39 mg
  • Kalsiyum: 25 mg
  • C Vitamini: 14,8 mg
  • Magnezyum: 10 mg
  • Demir: 0,3 mg
  • B6 Vitamini: 0,1 mg
  • D Vitamini: 0 IU
  • A Vitamini: 7 IU
  • Kobalamin: 0 µg
Şifa Kaynağı Turp Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Şifa Kaynağı Turp Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Turp faydası açısından doğrudan ya da dolaylı olarak birçok hastalığa iyi gelir. Bunlardan en çok bilinenleri ise şunlardır:

  • Soğuk algınlığı ve grip
  • Öksürük
  • Balgam ve geniz akıntısı
  • Yüksek ateş
  • Akne
  • Sivilce
  • Deri döküntüsü
  • Sindirim sorunları
  • Bağışıklık zayıflığı
  • Tansiyon dengesizlikleri
  • Kalp damar sorunları
  • Obezite
  • Guatr hatalığı
  • Kanser
Turp Türleri ve Renkleri Arasındaki Fark Nedir?

Turp Türleri ve Renkleri Arasındaki Fark Nedir?

Turplar kırmız, beyaz, siyah, mor, alabaş ve içi kırmızı cinsleri olmak üzere birçok şekle ve renge sahiptirler. Aşağıda tek tek özelliklerinden bahsedeceğimiz bu çeşitler arasında aslında çok büyük farklar bulunmamaktadır. Ancak hepsi birer şifa deposudur.

Kırmızı turp nelere iyi gelir?

Kırmızı turp en başta idrar yolu ve böbrek sorunlarına iyi gelir. Diğer yandan kırmızı turpun içinde bolca bulunan C ve B vitaminleri sayesinde cildin yenilenmesine katkı sağlar. Kalp damar hastalıklarının hafifletilmesine ve vücudun temizlenip toksinlerin atılmasına etki ederken doğal ateş düşürücü bitkisel ilaç gibi de kullanılabilmektedir. Kırımızı turpun ve suyunun faydaları İbrahim Saraçoğlu, Suna Dumankaya ve Ender Saraç gibi uzmanlar tarafından sıklıkla dile getirilir.

İçi Kırmızı Turpun Faydaları Nelerdir?

İçi Kırmızı Turpun Faydaları Nelerdir?

Kabuğu beyaz ancak içi kırmızı olan ya da içi de dışı da kırmız renkli turplar şifa sağlayan birçok vitamin ve minerali içerisinde barındırır. Kesildiğinde karpuza benzeyen bir görüntüye sahip olan içi kırmızı turpun sağlık yararları maddeler halinde şunlardır:

  • Kolesterole iyi gelir.
  • Kalorisi düşük aldığından zayıflamaya yardımcı olur.
  • Sindirim için faydalıdır.
  • Kalp damar dostudur.
  • Cildi gençleştirir.
  • Yaprakları da kendi de kalsiyum açısından zengindir.
  • Yüksek C vitamini sayesinde kış hastalıklarından korur.
  • Bağışıklığı güçlendirir.
  • Kanserde önleyici rol oynar.
  • Geniz akıntısı ve öksürükle mücadele eder.

Beyaz turp ne işe yarar?

Beyaz turp birçok sağlık sorunun hafifletilmesinde işe yarar bunların başında girp ve soğuk algınlığının neden olduğu semptomlar gelmektedir. İşte beyaz turpun etkili olduğu hastalıklar ve faydaları:

  • Beyaz turp bağırsak sistemini düzenleyerek sindirime yararlı olur.
  • Mukusun temizlenmesine yardım ederek öksürük ve soğuk algınlığı ile savaşır.
  • Beyaz turpta bulunan vitaminler A, C, E ve B6 ile sahip olduğu potasyum ve diğer minerallerle bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
  • Beyaz renkli turptaki potasyumun bir faydası da tansiyonun dengelenmesinde katkıda bulunmaktır.
  • İçerisindeki çinko ve fosfor bileşikleri sayesinde akne, döküntü ve kuruluk gibi deri sorunlarının azalmasına yardım ederek cilde faydalı olur.
Beyaz turp nasıl yenir?

Beyaz turp nasıl yenir?

Beyaz turp pek yaygın olarak bilinmese de bazı kültürlerde salataların dışında birçok şekilde yenir. Ancak diğer tüm turp türlerinde olduğu gibi onu güzelce temizlemek oldukça önemlidir. Bunun için sirkeli suda 10 dakika bekletmek yada akan suda ovalayarak güzelce yıkamak gerekir. Bunun dışında beyaz tur şu şekillerde yenir:

  • Soyup, doğradıktan sonra zeytinyağı, tuz ve sevdiğiniz baharatlarla karıştırıp yiyebilirsiniz.
  • Güzelce temizleyip yuvarlak ya da küp küp doğrayarak turşusunu kurabilirsiniz.
  • İnce ince kıyarak salatalara ve diğer garnitürlere ekleyebilirsiniz.
  • Hafifçe haşlayarak yine zeytinyağı ve baharatlarla lezzetli bir atıştırmalık yapabilirsiniz.
  • Bazı kültürlerde olduğu gibi güveçte pişirerek yemeğini de yapabilirsiniz.

Görüleceği üzere turpun nasıl yeneceği konusu damak tadına ve ihtiyaç duyulan zamana göre değişik seçeneklere sahiptir.

Siyah turpun faydaları nelerdir?

Siyah turpun faydaları nelerdir?

Siyah turp faydaları bakımından diğer turp türleriyle benzerlik göstermektedir. Ancak en dikkat çekici yararlarından bazıları şunlardır:

  • Siyah turp cildi besler ve nemlendirir.
  • Ciltteki aşırı yağlanmayı azaltır.
  • Kırışıklıkları azaltır.
  • Saç dökülmesine iyi gelir.
  • Karaciğer işlevlerini güçlendirir.
  • Grip, soğuk algınlığı ve öksürükle savaşır.
  • Kolesterol düzeyini dengeler.
  • Şişkinlik ve mide asidine faydaları sayesinde sindirime katkı sağlar.
  • Safra kesesi ve böbrek taşlarını temizler.
  • Zihni güçlendirir.
  • Tiroidi kontrol eder ve düzenler.
  • Kanseri önlemeye yardım eder.
Mor turpun faydaları nelerdir?

Mor turpun faydaları nelerdir?

Mor turp, turp ailesinin koca bir eriği andıran adından da anlaşılacağı üzere mor renkli bir üyesidir. Mor turpun faydaları diğerlerinde olduğu gibi içerisindeki yüksek besin değerinden ve az kalori ile az yağ oranından gelir. İşte maddeler halinde mort turpun yararları:

  • Cilde canlılık verir ve onu besler.
  • Damar sorunlarına yararlıdır.
  • Kolesterolü dengeleyerek kalp sağlığını geliştirir.
  • Tiroid hormonlarını dengeler, guatra iyi gelir.
  • Gribe ve soğuk algınlığına yararlıdır.
  • Balgam söker, geniz akıntısına iyi gelir.
  • Öksürüğü hafifletir.
  • Kanser önlemede de faydalıdır.
  • Taş oluşumunu engeller.
  • Karaciğer, böbrek ve safrayı temizler.

Alabaş turp faydaları nelerdir?

Alabaş turp türü kohlrabi veya cehennem topuzu olarak da bilinir ve antioksidanlar açısından zengin olmasıyla birçok faydayı içerisinde barındırır. Kanserden kalp hastalıklarına kadar birçok iyi geldiği düşünülen alabaşın yararları şunlardır:

  • Kanserle mücadelede etkilidir.
  • Kalp hastalığına faydalıdır.
  • İltihaplanmaya iyi gelir.
  • Sağlıklı bir bağırsak geliştirir.
  • Kalorisi düşüktür kilo aldırmaz.
  • Kırmızı kan hücresi üretimini destekler.
  • Kandaki oksijeni artırır.
  • Bağışıklık mekanizmasına güç sağlar.
  • Günlük C vitamini ihtiyacını karşılar.
  • Grip, balgam ve öksürüğe iyi gelir.

Turp Yemek Zayıflatır mı?

Turpun faydaları arasında dolaylı olsa da kilo vermeye yardımcı olmak da vardır. Turp yemek kalorisi, yağ ve karbonhidrat miktarı düşük olması nedeniyle zayıflamaya yardımcı olur. Yüksek lif içeriği sayesinde uzun süre tok tutar ve zengin besin öğeleri sayesinde vücudun diyet döneminde kaybettiği bir kısım vitamin ve mineralin tamamlanmasına yardım eder. Ayrıca lifli yapısı sayesinde bağırsak duvarında tutunan zararlı yağları ve maddeleri temizleyerek hem sindirimi güçlendirir hem de kilo alımını sınırlandırır.

Turp ve Kansere Faydası

Tüm turp türlerinin faydaları arasında yer alan kanserle mücadele turpun kilit özellikleri arasında yer alır. Aşırıya kaçmadan ama düzenli bir şekilde turp tüketmek; mide, kolon, bağırsak, ağız ve böbrek kanserleri gibi farklı kanser çeşitleriyle ile başa çıkmaya yardım eder. Anti kanser özellikler turpta bulunan güçlü anti oksidanlar olan, C Vitamini ve antosiyanin gibi maddelerden kaynaklanır. Ayrıca kanserli hücre gelişimini ve yayılımını engelleyen izotiyosiyanat adı verilen bileşiklere de sahiptir.

Turp ve Gribe Faydası

Turp en çok grip, soğuk algınlığı ve öksürük gibi hastalıklara faydası ile bilinir. Bu bilgi de gayet yerindedir de, zira içerisinde çok yüksek miktarda C vitamini barındırır ki bu bir turpun günlük C vitamini ihtiyacınızı karşıladığı anlamına gelir. Ayrıca kış hastalıkları ile mücadele en önemli faktör bağışıklığın güçlü olmasıdır. Bağışıklık destekleyici folik asit ve benzeri anti oksidanlar sayesinde griple mücadelede daha güçlü bir vücuda sahip olmaya yardımcı olur. Ayrıca turp suyu kırmızı, beyaz, mor, kara hangi turp türünden elde edilirse edilsin sağlıklı ve bağışıklık destekleyici bir içecek olarak grip zamanlarında tüketilebilir.

Turp ve Hamilelikte Faydası

Günde sadece bir porsiyon turp, vücudunuza gelişmekte olan bebeğinizin ihtiyaç duyduğu birçok önemli besini sağlayabilir. Turp zengin bir kalsiyum kaynağıdır. Kalsiyum, anne karnındaki ceninin kas ve kemik oluşumuna katkıda bulunduğu için gebelik döneminde ihtiyacının olan önemli bir bitkidir.

Turp, gebeler için büyük önem taşına bir besin olan folik asit açısından da adeta bir şifa deposudur. Çünkü folik asit bebeklerde oluşabilecek doğuk kusuru riskini azaltır. Buna ek olarak, turplar, anne için son derece faydalı olabilecek potasyum, demir ve C vitamini de içerir.

Hamilelikte turp tüketiminde en çok dikkat edilmesi gereken konu ise turpların güzelce temizlenip soyulmasıdır. Çünkü bir çok bitki gibi turp da tarlada yetişirken çeşitli bakterilere ve tarımsal ilaçlara maruz kalmış olabilir.

Dilerseniz konu hakkında daha detaylı bilgiler bulabileceğiniz Hamilelikte Turp Yemek Zararlımı? Gebelikte Turp Yemenin Faydaları Ne? başlıklı yazımızı da okuyabilirsiniz.

Düzenli olarak kara turp suyu içmenin faydası

Kara turp suyu içerisinde kalsiyum, B-grubu vitaminleri, A Vitamini, C vitamini, bakır, demir, fosfor, magnezyum, protein, selenyum ve sodyum gibi hayati öneme sahip besin öğelerini barındırır. Düzenli olarak kara turp suyu içmek kanserden, kalp damar hastalıklarına kadar bir çok fayda sağlar.

Ancak aşırı miktarda siyah turp suyunu içmeye kalkarsanız sağlıklı olmaktan ziyade kansere bile neden olabilecek zararlı yan etkilere maruz kalabilirsiniz. Bu nedenle kara turp suyu ve benzeri turp ürünleri tüketirken aşırıya kaçmamalı ve mümkünse doktora danışmadan bu tür ürünleri tüketmemelisiniz. Dikkatli kullanıldığında kara turp suyu içmenin yararları maddeler halinde şunlardır: Cilt sağlığını iyileştirir.

  • Karaciğer fonksiyonunu artırır.
  • Solunum toniği gibi davranır.
  • Hipertiroidizmi tedavi edebilir.
  • Kolesterol seviyesini korur.
  • Kansere karşı yararlıdır.
  • Vücudu temizler.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Sindirimi iyileştirir.
  • Kabızlığa iyi gelir.
  • Bilişsel sağlığı geliştirir.

Kara turp suyu hakkındaki bir diğer yazımız olan Siyah Turp Bal Karışımı Nasıl Yapılır ve Ballı Siyah Turp Kürünün Faydaları başlıklı makaleyi de okumanızı tavsiye ederiz.

Turp faydası hakkında sıkça sorulan bazı sorular ve cevapları:

Turp yemek kabızlığa iyi gelir mi?

Evet turp yemek içerisinde bulunan bol miktardaki lif oranı sayesinde kabızlığa iyi gelir.

Turp karaciğere faydalı mıdır?

Evet turp karaciğeri temizleyip çalışma fonksiyonlarını düzenlemesi açısından karaciğere yararlıdır.

Turp bağışıklığı güçlendirir mi?

Turp yemek içerisinde bulunan folik asit, A, C ve B grubu vitamineler ve çeşitli mineraller sayesinde bağışıklığın güçlenmesine yardım eder.

Turp Kansere Karşı Faydalı mıdır?

Yapılan araştırmalar turp içresinde bulunan bazı maddelerin kanser hücrelerinin çoğalıp yayılmasına engel olması açısından faydalı olduğunu göstermiştir. Ancak aşırı miktarda turp tüketmek aksine kanser riskinde artışa da neden olabilmektedir.

Kırmızı Turp mu Beyaz Turp mu Daha Yararlıdır?

Turp türleri genellikle benzer besin değerlerine sahip olduğundan kırmızı ve beyaz turp arasında yarar bakımından çok bir fark yoktur.

Kırmızı Turp mu Kara Turp mu Daha Faydalıdır?

Turp çeşitleri çoğunlukla yakın besin ögelerine sahip olduklarından kırmızı ve kara turpun sağlık faydaları arasında büyük bir fark bulunmaz.

Kaynak 1, Kaynak 2, Kaynak 3, Kaynak 4, Kaynak 5, Kaynak 6, Kaynak 7, Kaynak 8