স্পিরুলিনার উপকারিতা কোলেস্টেরল থেকে চুল এবং ত্বকের যত্ন অনেক বিষয়ে হাইলাইট করা হয় যেমন ইব্রাহিম সারাসোগ্লু, আহমেত মারাঙ্কি এবং সুনা দুমানকায়া। এই প্রবন্ধে আমরা স্পিরুলিনা কি, এর উপকারিতা এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া, কিভাবে এটি ব্যবহার করতে হয় এবং এর জন্য কি ভাল তার মত প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার চেষ্টা করেছি।
স্পিরুলিনা কি এবং এর উপকারিতা কি?
সায়ানোব্যাকটেরিয়া বা নীল-সবুজ বীজ হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ, স্পিরুলিনা শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে অন্যান্য দেশে খাদ্য উৎস হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। স্পিরুলিনা ক্যাপসুল ট্যাবলেট এবং পাউডার আকারে পাওয়া যায় এবং কিছু খাদ্য এবং পানীয়, যেমন এনার্জি বার এবং পপকর্ন অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
স্পিরুলিনা বেশিরভাগ প্রোটিন আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামাইনো এসিড সমন্বিত প্রোটিন নিয়ে গঠিত। এটা তোলে ভিটামিন, খনিজ এবং সক্রিয় যৌগ সমৃদ্ধ যা আমাদের স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব আছে।
স্পিরুলিনা অন্যান্য জলজ প্রাণীর তুলনায় প্রতিকূল চরম পরিস্থিতিতে বৃদ্ধি পেতে পারে। এটা সাধারণত কৃত্রিম বা প্রাকৃতিক হ্রদে চাষ, ফসল এবং হিমায়িত এবং শুকনো হয়।
স্পিরুলিনা 60% প্রোটিন উপাদান আছে এবং অধিকাংশ সবজি চেয়ে প্রোটিনের একটি সমৃদ্ধ উৎস, এবং এছাড়াও বিটা-ক্যারোটিন, বিভিন্ন খনিজ এবং গামা লিনোলেনিক এসিড, একটি অপরিহার্য ফ্যাটি এসিড একটি ভাল উৎস।
স্পাইরুলিনা এবং B12 ঘাটতির জন্য উপকারিতা
স্পিরুলিনা প্রায়ই ভেগান প্রোটিন এবং ভিটামিন B12 এর উৎস হিসেবে ব্যবহৃত হয়। যদিও এটি বিষয়বস্তুর দিক থেকে B12 সমৃদ্ধ, এটি খুব একটা সাহায্য করবে না যদি B12 ঘাটতি শোষণের অভাব হয়। অতএব, শোষণ সমস্যার কারণে ভিটামিন বি১২ ঘাটতির জন্য ডাক্তারের সুপারিশ অনুসরণ করুন।
- আর্টিকেল যা আপনাকে আগ্রহী করতে পারে: B12 সমৃদ্ধ লাল বাঁধাকপি
- আর্টিকেল যা আপনাকে আগ্রহী করতে পারে: শিশুদের মধ্যে ভিটামিন B12 ঘাটতি
স্পিরুলিনা হৃদয়, লিভার এবং মস্তিষ্কের জন্য বন্ধুত্বপূর্ণ
এটা দেখায় যে স্পিরুলিনা লিভারের চর্বি কমায় এবং লিপিড এবং গ্লুকোজ মেটাবলিজম উন্নত করার সময় হার্ট রক্ষা করে। প্রাণী গবেষণাও খুব সম্ভাবনাময়, যেহেতু স্পাইরুলিনা কে দেখা গেছে যে স্নায়বিক রোগের ক্ষেত্রে সাধারণভাবে ব্যবহৃত রেফারেন্স ওষুধের অনুরূপ সম্ভাবনা রয়েছে। এই প্রভাব আর্থ্রাইটিস এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উপর স্পিরুলিনা উপকারিতা অবদান রাখে।
কোন রোগের জন্য স্পিরুলিনা উপকারী?
যদিও স্পিরুলিনার উপকারিতার দাবি উচ্চ ছিল, যদি এটি এর পুষ্টি উপাদানের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকত, তাহলে তা নিয়ে আমাদের কম উদ্বেগ থাকত। যাইহোক, স্পিরুলিনা এছাড়াও কিছু অবস্থা যেমন উচ্চ কোলেস্টেরল, উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস, বিষণ্ণতা, ভাইরাল হেপাটাইটিস এবং অপুষ্টি প্রতিরোধ, চিকিত্সা বা নিরাময় করতে উৎসাহিত করা হয়।
উপরন্তু, এটা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী এবং কিডনি এবং লিভার ফাংশন উন্নত করতে বলা হয়। সমস্যা হচ্ছে এই দাবির সমর্থনে সামান্য বা কোন বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। বেশ কিছু দাবি পরীক্ষা করা হয়েছে, কিন্তু অধিকাংশ পরীক্ষা ছোট, দুর্বলভাবে ডিজাইন করা হয়েছে বা অসমাপ্ত হয়েছে।
স্পিরুলিনা ও শক্তি বৃদ্ধি
ভিটামিন এবং খনিজ উচ্চ ঘনত্ব ধন্যবাদ, স্পিরুলিনা ঘাটতি মোকাবেলা করতে সাহায্য করে যা প্রায়ই আমাদের প্রায়ই অস্থিতিশীল আধুনিক খাদ্যের ফলে দেখা হয়।
5G এর প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজের মধ্যে রয়েছে প্রস্তাবিত দৈনিক আয়রন গ্রহণ (৩৭%), ভিটামিন এ (এর পূর্বসূরি আকারে ৭৪%) এবং ভিটামিন বি১২ (২১%)। এটি একাগ্রতা শক্তি বৃদ্ধি এবং আমাদের শরীরে কাজ করা এনজাইমাটিক প্রতিক্রিয়া সমর্থন করতে সাহায্য করে।
অন্যান্য ভিটামিন, খনিজ এবং রঞ্জকে স্পিরুলিনার সমৃদ্ধি এছাড়াও একজন ব্যক্তির শক্তি বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।
স্পিরুলিনা এবং ইমিউন সিস্টেম
ইমিউন সিস্টেম হচ্ছে সেই পদ্ধতি যার মাধ্যমে আমাদের শরীর ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং অন্যান্য পরজীবী সহ সব ধরনের প্যাথোজেনিক প্রাণীর আক্রমণ থেকে রক্ষা করে, ক্যান্সার কোষ এবং অন্যান্য সব কিছুর বিরুদ্ধে যা এটি বিদেশী হিসেবে চিহ্নিত করে।
একটি সুষম খাদ্যের অন্যতম চাবিকাঠি হল কার্যকর ইমিউন ফাংশন এবং পুষ্টির ঘাটতি, যা উল্লেখযোগ্যভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করে।
যখন কোন বিদেশী আক্রমণ ধরা পড়ে তখন স্পিরুলিনার উপকারিতা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সক্রিয় করে। একজন এন্টিভাইরাল এজেন্ট হিসেবে, এটি শরীরের কোষে ভাইরাসের অভ্যর্থনা, অনুপ্রবেশ এবং বিস্তার প্রতিরোধ করে এবং প্রতিটি পদক্ষেপে ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করে।
স্পিরুলিনা ও ক্যান্সারের উপকারিতা
পুষ্টি ক্যান্সার সম্পর্কিত মৃত্যুর 1/3 এর বেশি ভূমিকা পালন করে। একটি বৈচিত্র্যময়, সুষম খাদ্য অনেক পুষ্টি সুরক্ষা বৈশিষ্ট্য সঙ্গে অনেক পুষ্টি প্রদান করে যা ঐতিহ্যগত ক্যান্সার চিকিত্সা আরো কার্যকর করে তোলে, একই সাথে তাদের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হ্রাস করে।
একজন ব্যক্তির খাদ্যতালিকায় অপর্যাপ্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এই মানসিক চাপ খুব বড় এবং পরিশেষে প্যাথলজিক্যাল হতে পারে, যে পর্যায়ে ক্যান্সার কোষ ের প্রসারের ঝুঁকি আছে। স্পিরুলিনার ক্যান্সার প্রতিরোধ ক্ষমতা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধন্যবাদ অসংখ্য গবেষণা দ্বারা প্রমাণিত হয়েছে।
ক্যান্সার (কোলন, অগ্ন্যাশয়, লিভার, ইত্যাদি) এবং এমনকি অ্যান্টি-মেলানোজেনিক সুরক্ষা (ইউভি-বি-রশ্মির ক্ষতিকর প্রভাবের বিরুদ্ধে) ক্যান্সার প্রতিরোধ ও চিকিৎসায় β-ক্যারোটিন, জিক্সানথিন, ফিকোসিয়ানিন এবং এনজাইমের প্রভাব ব্যবহার করা যেতে পারে।
স্পিরুলিনা এবং ভাইরাস (এইচআইভি, হারপস)
উপরে যেমন আলোচনা করা হয়েছে, স্পিরুলিনা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে পারে। এইচআইভি রোগীদের উপর অনেক গবেষণা করা হয়েছে এবং স্পিরুলিনা তাদের জন্য অনেক সুবিধা প্রদান করে। এটা ইমিউন সিস্টেম কোষের পরিমাণ বৃদ্ধি এবং সঞ্চালনে ভাইরাসের পরিমাণ কমানোর উপর প্রভাব ফেলতে দেখা গেছে।
স্পিরুলিনা, ডায়াবেটিস, স্থূলতা এবং উচ্চ রক্তচাপ
স্পাইরুলিনা একটি দ্রবণীয় ডোজ দেখানো হয়েছে দ্রুত রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করার জন্য, এবং গ্লুকোজ খাওয়ার পর রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে একটি ইনদ্রবণীয় ডোজ প্রমাণিত হয়। স্পাইরুলিনা এছাড়াও কিডনি ক্ষতি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে যা ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে দেখা যায় এবং ওজন বৃদ্ধি সীমিত করে সম্পর্কিত রোগ সীমাবদ্ধ করে।
- আপনি হয়ত আগ্রহী হতে পারেন: ডায়াবেটিস রোগীরা কি অ্যাভোকাডো খেতে পারে?
- আপনি আগ্রহী হতে পারেন: ডালিম চিনি বৃদ্ধি?
স্পাইরুলিনা ও চুলের উপকারিতা
স্পিরুলিনার উপকারিতা ভিটামিন এ, বি৫ এবং বি৮, β-ক্যারোটিন, ম্যাঙ্গানিজ এবং জিঙ্ক ের উপাদান থেকে আসে। এই সব পরিচিত বৈশিষ্ট্য আছে যে, চুল ক্ষতি এবং সাদা সীমিত ছাড়াও, ক্ষতিগ্রস্ত চুল পুনরুদ্ধার এবং রিগলমেন্ট প্রচার. তারা এছাড়াও চুল মসৃণ এবং উজ্জ্বল করে তোলে। স্পিরুলিনা এইভাবে চুলের স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্য উভয় অবদান রাখে এবং এমনকি কোমলতা বিকাশ সীমিত করতে সাহায্য করতে পারে।
- আপনি আগ্রহী হতে পারেন: চুল ক্ষতি জন্য আপেল সিডার ভিনেগার উপকারিতা
- আপনি আগ্রহী হতে পারেন: চুলে নেটল সাবানের উপকারিতা
স্পিরুলিনা ক্যাপসুলের ক্ষতি এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কি?
জানা গেছে যে স্পাইরুলিনা ক্যাপসুল এবং পাউডার খুব কম পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে যখন সুপারিশকৃত ডোজ ব্যবহার করা হয়। কিন্তু এই ধরনের অ্যালগি তাত্ত্বিকভাবে অ্যামিনো এসিড ফেনিলানি ধারণ করতে পারে, এবং তাই ফিনাইলকেটিনিড (পিকেইউ) আক্রান্ত ব্যক্তিদের দ্বারা ব্যবহার করা অসুবিধাজনক হতে পারে, একটি বিপাকীয় বিশৃঙ্খলা যেখানে শরীর ফেনিলানিন মেটাবলিজ করতে পারে না। আপনি যদি স্পিরুলিনা ব্যবহার করেন, তাহলে আপনার স্বাস্থ্য সেবা পেশাদারকে জানান যে এটি অন্যান্য ওষুধের সাথে মিথস্ক্রিয়া করতে পারে ।
প্রতিদিন স্পিরুলিনা কতটা এবং কিভাবে ব্যবহার করতে হবে?
গবেষণায় স্পাইরুলিনা র দৈনন্দিন খাওয়ার পরিমাণ ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। দেখা গেছে যে স্পাইরুলিনা, সাধারণত প্রতিদিন 1-8 গ্রাম মধ্যে, কিছু প্রভাব আছে। বিশেষভাবে সমন্বয়কৃত ডোজ রোগ বা অন্যান্য পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে যেখানে এটি ব্যবহার করা হয়:
- প্রতিদিন 1-8 গ্রাম পরিসীমা র হার কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে উপকারী হতে পারে।
- প্রতিদিন 2-7.5 গ্রাম পরিমাণ পেশী শক্তিশালী করতে দরকারীভাবে ব্যবহার করা হয়।
- ব্লাড সুগার, অর্থাৎ ডায়াবেটিস, খুব হালকা প্রভাব প্রতিদিন 2 গ্রাম পরিমাণ পাওয়া যায়।
- রক্তচাপ জনিত রোগের জন্য, এটা প্রতিদিন 3.5-4.5 গ্রাম ডোজে আক্রান্ত হতে পারে।
- লিভারের চর্বির প্রভাব প্রতিদিন 4.5 গ্রাম ডোজে দেখা যায়।
স্পাইরুলিনা দিনে একবার বা দিনে কয়েকবার ছোট ডোজে নেওয়া উচিত কিনা তা নির্ধারণ করতে আরো গবেষণার প্রয়োজন। এটা উল্লিখিত সর্বোচ্চ ডোজ অতিক্রম করার সুপারিশ করা হয় না, যেহেতু এই স্তরের বাইরে কোন উল্লেখযোগ্য সুবিধা রেকর্ড করা হয়নি।
সম্পদ ১, সম্পদ ২, সম্পদ ৩, সম্পদ ৪, সম্পদ ৫