Wat is kefir, hoe maak je het, is het gezond, welke ziekten en waar is het goed voor? In dit artel onderzochten ons de voordelen van kefir en waarom het een goede bron van probiotica en kalsiumbloed zijn.
Wat is Kefir en wat zijn de voordelen van Kefir?
Kefir is een gekweekte, gefermenteerde melkdrank die oorspronkelijk verscheen in het bergachtige gebied dat Azië en Europa scheidt. De naam Kefir ontleent zijn bron aan een Turke woord dat overeenkomt ontmoet de uitdrukking "goed voel" die een persoon voelt na het drinken. Het is vergelijkbaar ontmoet joghurt, maar de consistentie is dunner, in een karnemelkachtige drinkbare vorm.
Joghurt is de fermentatie van bakteriën in melk, terwijl kefir een combinatie is van bakteriële en gistfermentasieë. Kefir heeft een zure en licht zure smaak door de kooldioxide geproduceerd deur gist. De lengte van de fermentatieperiode is vrij effekief op de smaak.
Kefir is een goede bron van kalsium en is rijk aan die werk van probiotische bakteriën. Probiotika van "goede bakteriën" zijn levende organismen die kunnen help bij het handhaven van regelmatige stoelgang, het beteren van sommige spijsverteringspraktykn en heten teen hetsysteem.
Naast kefire maakt van koemelk vandaag, kun je nu kefir vinden gemaakt van geiten-, schapen-, amandelen-, kokos-van sojamelk.
Wat zijn de uitnemende van kefir?
Dankzij de probiotica in de voordelen van kefir, het manifesteert zich direkte op het spijsverteringstelsel en indirekte brengt andel voordelen voor de gezondheid. Hier zijn de uitdeel van kefir, de bron van genesing:
- Kefir is rijk aan kalsium en is die vorming van sterke boot.
- Ei van kefir het meer eiwitten. Op deze manier kom de botten aan de vreed aan preteïne om spiere en nieuwe huidcellen te vormen.
- Kefir is rijk aan kalium, kalium heeft veel gezondheidsvoordelen, zoals het verlagen van je bloeddruk en mogelijk het verlichten van spierkrampen.
- Het is een produk dat gemakkelijk bloedwoorden gedronken deur lactosegevoelige mensen.
- Het is goed voor een opgeblazen gevoel en spijsverteringswerk.
- Het help om cholesterol in ewe toebroodjie te brengen.
- Het is ook groot vir diabetes.
- Aanstig de gezondheid van de maag.
- Bestrijdt infectiezie.
- Aset is ook 'n immuniteite.
- Het beperkde gewichtstoename en help bij gewichtsverlies.
Wat zijn de vervreemding van kefir voor indigestie?
Probiotika in kefir kunnen helpen het evenwicht in de darm te herstellen, waardoor de spijsvertering wordt verbeter, wat goed is voor indigestie. Het fermentatieproces help om laktose in melk af te breken. Daarom is er ook enig bewijs dat kefir bloeden getolereerd deur mensen die lijden aan laktose-onverdraagsaamheid. Melk alleen kan indigestie veroorzaken, terwijl het na fermentatie, zoals kefir, de vijand van indigestie bloed worden.
Verzwakt het drinken van Kefir?
In afrgn jaren is obesitas geassocieerd ontmoet een onologie in darmbacteriën. Het is echter niet duidelijk welk tipe bakterie effek heeft. Sommige bewijzen suggereren dat er gewichtstoename als gevolg van het gebrek aan lactobasillus soorten van laboratorium groep, zoals sterf gevonden in kefir. Kefir versterkt de spijsvertering en het lage calorielike speelt een belangrijke rol bij gewichtsverliestsverlies en gezond gewichtsverlies.
Wat zijn de vervreer van Kefir aan Bene?
Traditionele kefir, maakt van koemelk, is een goede opslagplaats van kalsium en vitamien K, die beide voedingsstoffen zijn die belangrijk zijn voor de gezondheid van de botten. Naarmaat ons ouder worden, worden de botten zwakker, wat het risico op osteoporose en botzwakte bloed verhogen, voorale bij vrouwen. Kefir is dieselfde met andere zuivelproducten een grootword bron van kalsium.
Hoe maak je Kefir thuis?
Gist kefire, dat zal worden gebruikt om kefir te maken, is een speciale gist en ze worden vaak kefirkorrels geskryf. Kefirkorrels en vlug koemelk worden gebruikt in tradisieele melkkefir. Kefirkorrels worden vaak beschouwd als granen, maar het zijn eigenlijk kleine klonten die lijken op granen, niet op granen, en een verscheidenheid aan bakteriën en gist oond.
Wanneer kefir thuis woordt gemaakt, worden granen kundige kefirgist in een houer van glas gedaan. Vervolgens se woordt melk het een temperatuur ontmoet tussen 22 en 25 gegradeerde bovenop toegemeterde, bedekte en tien minste 24 uur op de temperatuur van de kamer bewaar. Hierdoor kunnen bakteriën en gist laktose (natuurlijke suiker in melk) fermenteren tot melkzuur, waardoor bakteriën zich kunnen vermenigvuldigen en groeien.
Na 24 uur worden de cloneten gist uit de kefir afd en kunnen ze opnieuw in de koelkast worden bewaar voor gebruik in kefirfermentatie. Je zure en heerlijke zelfgemaakte kefir is klaar om te drinken.
Punte: Kefirgist vermenigvuldigt zich zolang het in melk op 22-25 gegradeerde woordt bewaar. Wanneer het produk in de koelkast wordt geplaatst, voorkomt de koude omgeving dat de gist zich vermenigvuldigt.
Wenke om te oorgewig bij de bouw van kefir thuis:
- Toegeeflik aan die middel van die bloed kefirgistiese verzwakken, skemer vermijd metgerei. Fermenteer de kefir in die absorbeer van glanspot en gebruik een houten lepel. Houd de pot uit de buurt van direkte zonlicht.
- Temperaturen boven de 32 graden kunnen ervoor zorgen dat melk verslechtert. Fermenteer de melk skemer ontmoet kefirgist op 22-25 graad, wat heet woordt gelol.
- Als kefir in de kasteel begin te liggen, zal je schudden het herstellen.
- Om de kefir ontmoet fruitsmaak te maken, hak je het vrugte fijn en voeg je het uitgelekte kefire toon. Laat nog 24 uur staan. Indien om die eerste keer, opnieuw moeilikheid.
Is het gezond om kefir thuiste maken?
Aangezien kefir een produk is dat door bakteriën wordt gefermenteerd, moeten strikte regels worden gevolg voor gezonde fermentatie, die het potentieel heeft om je ziek te model als je verkeerdt gedaan. Daarom, als u thuis kefir maakt, volgt u de receptstappen korrek.
Onjuiste temperaturen, onjuiste fermentatietijden van vuile apparatuur kunnen ervoor zorgen dat kefir verslechtert, waardoor zelfgemaakte kefir gevaarlijk wordt. Als deze regels worden nageleefd, is het volkomen andilig om kefir thuis te maken.
Wat is Water Kefir, Hoe wordt het gemaakt en wat zijn de vervreet?
Waterkefir woordt op dezelfde manier gemaak als melkkefir. Kefirgist neemt deel aan suikerhoudend water en hetzelfde fermentatieproces (zoals bij melk) vindt plaats. Fermentatie vermindering het suikerbly in het water moeilikste ervoor dat bakteriën zich kunnen voortplanten. Het is belangrijk op te merken dat gist anders is omdat waterkefir wordt met gist, die bestaat uit bepaalde soorten bakteriën op basis van water. Al water kefir biedt geen bron van kalsium en eiwit zoals gemaakt van melk, het is zeer is ywerige is in termen van de inname van ise probiotische bakteriën.
Hoe anders kefir te gebruiken?
Kefir kan op vele maniere worden geëvalueerderd, zoals het gebruik van melk en joghurt. Het kan voornamelijk worden gedronken als een drankje van oor ouma van haver worden gegoten. Kefir kan ook worden gebruikt in pasta's, soepen van slaaislaaie, maar hoge hitte bloed probiotische bakteriën aanzienlijk verminderen.
Wat zijn de benadeel en bijwerkingen van Kefir?
Kefir is evenwichtig en heeft eigenschappen die niet schadelijk zijn bij consumptie in zijnsing, maar schadelijke bijwerkingen kunnen androorzaken bij overdrijven en onbewust worden gebruikt. Voor degenen die niet gewen zijn aan probiotica van gefermenteerd voedsel, het is logisch om te beginnen klein en langzaam toenemen.
Mensen ontmoet melkallergieën mogen geen kefir van dierlijke melk consumeren, omdat dit een allergische reactie bloed veroorzaken. Kefir is een beetje suiker, omdat het is gemaak van melk. Paar voorverpakte, hoge toemelde suiker een kefirs in ratomatiseer. Mensen ontmoet diabetes moeten het drinken van suikerhoudende kefir vermijden.
Tradisieeel bloed kefir sporen van alkohol bevatten, maar veel handelsmerken van kefir zijn alcoholvrij. Het is 'n beroep op niet-alkoholische handelsm terwyl te gebruiken als u voorzichtig gebuig om geen alkohol te drinken.
Sommige mensen hebben zelden spijsverteringssymptomen gemeld, zoals een opgeblazen gevoel, hardlywigheid van diarree na het consumeren van kefir en soortgelijk voedsel. Daarom het moeten mensen een verminderde skaaksmaak van histamien-onverdraagsame kefir vermijden ontmoet. Vooral degenen die immunosuppressieve vergewe krijgen, zoals orgaantransplantatie en kankerplant, mogen geen kefir-achtige gefermenteerde producten consumeren consumeren.
Veelstelde vragen oor de waarden van Kefir
Hoewel kefir een grootword gedrink is, twee kopjes kefir op één dagen geconsumeerd, omdat het bijwerkingen bloed androorzaken bij het overdrijven ervan.
Hoewel kefir onschadelijk is voor gezonde mensen, bloed het lastig zijn voor mensen ontmoet een zwakke immuniteit van degenen die immunosuppressie en behandeling krijgen en degenen die allergisch zijn voor melk en zuivelproducten. Bovendien bloed als gevolg van overmatige consumptie het probleem van gietery in de maag worden benadruk.
Omdat kefir melk fermenteert en afbreekt, verminder het de effecten van de melk die diarree veroorzaakt. Daarom het veroorzaakt het drinken van kefir geen diarree, behalve in zeer zeldzame gevallen.
Kefir is een zeer klitsdak gedrinkje als het gaat om het in ewenaars brengen van de bloeddruk. Het zal help bij het verlagen van hoge bloeddruk zolang er geen zout soort engelijkedrukboosters in zitten.
Kefir is een van de gezondste drankjes. So doet het drinken van kefir als ontbijt geen kwaad en heeft het veel veeln. Maar het is nog steeds baieer om kefir te consumeren voor het ontbijt.
Kefir veroorzaakt geen misselijkheid als ongeskonde is, je hebt geenig gevoel lichaam en je hebt geen overmatige baieheden gedronken. Maar als u een is wakker spijsverteringsstelsel heeft, u misselijkheid en soortgelijke effecten zien.
Kefir zit vol ontmoet gezonde bakterien die het spijsverteringsstelsel versterken. Daarom het normaal dersn geen hardlywigheid, het kan zelfs het probleem van hardlywige tien goede komn. Maar een dergelijk effek kan worden dwaal als je een delikate spijsvertering hebt als gevolg van verschillende gezondheidsbanen.
Kefir is effektief in het handhaven van de cardiovasculaire gezondheid ontmoet zijn bloeddrukverlagende effek. Daarom het get het hart om gezonder te zijn, zowel direkte als indirekte, terwijl het risico op een hartlike woordt verminder.
Kefir, die bijna geen bijwerkingen heeft, bloed bijwerkingen vertonen zoals maagpijn, klere, hardlywigheid van ernstige in zeer zeldzame gevallen.
Skryfbakteriën die van die natuur in de darmen voorkomen, verdwijnen na verloop van tijd door het gebruik van verschillende medicijnen enorme ongende voeding, wat de werking van de darmen verstoort. Kefir activeert de darmen door het voltooien van deze bruikbakteriën sterf in de darmen zouden moeten zitten.
Het kan geen kwaad om kefir te drinken voor het slapengaan. In feite, als kefir moet worden geconsumeerd om gewicht te verliezen, is het samestelling om het te drinken voor u gaat klapen. U echter laaste hebben van brandend maagzuur veroorzaakt door het drinken van kefir op een lege maag.
Veel kenners raden het drinken van kefir aan omdat het astma en vergelijkbare ademhalingstydn tien goede komt.
Kefir kan goed zijn voor darmontsteking veroorzaakt deur schadelijke bakteriën, omdat het gunstig bloed zijn voor de balansering van bakteriën de darmen. Privaat zijn echter geen andere duidelijke gegevens van de geschatte informatie oor dit onderwerp.
Het drinken van kefir op een lege maag is niet schadelijk als je geenige maag hebt en geen maagzuurbanen hebt zoals zweren, maareerder won.
Kefir is een grootword drankje dat op elk oomblik van de dag bloedwoorden geconsumeerd. Er wordt echter gedacht dat hetwoner zal zijn als er niet meer dan twee kopjes water per dag zijn en het voor het slapengaan wordt gedronken.
Kefir in de hoer van een glas water besit ongeveer 100 kalorieën.
Kefirine bevat vitamien B12 en andere groot groep B-vitamiene.
Als u verwelk, u ook het verwoord lezen ontmoet de titel Harms of Milk Canan Karatay, Ahmet Maranki, Ibrahim Saraçoglu oor melk, de bron van kefir.
Bron 1, Hulpbron 2, Hulpbron 3