ಇಬ್ಬನಿ ಬೀಜದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು (ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು)

ಇಬ್ಬನಿ ಬೀಜದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಮುನ್ನ ಈ ಬೀಜವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಲ್ವಿಯಾ ಎಂಬ ಋಷಿಯಿಂದ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಋಷಿಮುನಿಯ ಬೀಜಗಳು ಲಭ್ಯ. ಅಧಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇಬ್ಬನಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಯಾ ಬೀಜದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶ

ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ 3 ಮೌಲ್ಯಹೊಂದಿರುವ ಈ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಎಷ್ಟು ಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಜವು ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಒಮೆಗಾ-3 ಇರುತ್ತದೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಇಬ್ಬನಿ ಬೀಜ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಿದಾಗ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಒಮೆಗಾ-3 ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತುವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ದೈನಂದಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ ನಿಗದಿತ ತೂಕ ಸುಮಾರು 4.5 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ರೋಟೀನ್ . ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೂ ಇವೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಟ್ರಿಪ್ಟೋಫಾನ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಅಮಿನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಮಾನಸಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಇಬ್ಬನಿ ಬೀಜದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫೈಬರ್ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎರಡರ ನಡುವೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಾರಿನಾಂಶ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವಕಾರಣ ಆಹಾರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದೆ. ಎಂಬುದು ಅದರ ಪ್ರವೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಚಿಯಾ ಬೀಜದ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ

ಚಿಯಾ ಬೀಜದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ುದರಿಂದ, ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಇದು ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದು. ಬೀಜದಿಂದ ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಅಮಿನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಹಾಸಿಗೆಯ ಸಮಯಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಅಧಿಕ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ದಂತಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಇಬ್ಬನಿ ಬೀಜದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎರಡರ ನಡುವೆ.

ಬೀಜವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದ ಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂತೃಪ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಡಯೆಟ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಡಯಟ್ ಸಂಶೋಧನೆಗೆ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುವವರು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಚಿಯಾ ಬೀಜ ಸೇವನೆ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಚಿಯಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಬಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯ. ಸಲಾಡ್ ಗಳು, ಮೊಸರು, ಸೂಪ್ ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಡ್ರಾ ಗೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಚರ ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರಂತೆ, ದ್ರವ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಚಿಯಾ ಊದಿಕೊಂಡು ಜೆಲ್ ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಊತ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಪದಾರ್ಥವು ಸಂತಾನದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಗಸೆ ಬೀಜದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ನೀವು ಓದಬಹುದು.

ಚಿಯಾ ಬೀಜ: https://en.wikipedia.org/wiki/Chia_seed