ಎಳ್ಳಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚೇ? ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹಾನಿಗೆ ಎಳ್ಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಆಗುವ ಲಾಭಗಳು

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಜನರ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಜನರಲ್ಲಿ ಮೂಡುವುದು. ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಮತ್ತು ಬನ್ನುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಆತಂಕಗಳಿವೆ.

ಎಳ್ಳಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚೇ?

ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಎಳ್ಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳು. ಆದರೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ವನ್ನು ಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ಅದನ್ನು ಅವರು ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆಯೇ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚೀನೀ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ವೈದ್ಯಶಾಸ್ತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಸೋಂಕು, ಬೊಕ್ಕತಲೆ ಮತ್ತು ದಂತಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವಂತಹ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ, ಕೆಲವು ಕರುಳಿನ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಎಳ್ಳು ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ. ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ದರಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಎಳ್ಳಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆಯೇ?

ಎಳ್ಳಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮಿಶ್ರವಾಗಿವೆ. ಈ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 25 ರಿಂದ 50 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ, ವಿಷಯಗಳು ಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿವೆ. ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಅಂಶ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಿಂತ ಎಳ್ಳಿನ ಸೇವನೆ ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಲಾತ್ಕಾಯವಲ್ಲ, ಇದು ಒಂದು ಮೂಲಭೂತ. ಎಳ್ಳಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಮೂಲಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಈ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಎಳ್ಳಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ವೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ 8% ರಿಂದ 16% ರಷ್ಟು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ದರಗಳು 8ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಇರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ಆದರೆ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಅದು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಸಾಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕವಲ್ಲ.

ಎಳ್ಳಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ಎಳ್ಳಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಲ್ಲ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿವೆ. sesamin ಆಲ್ಫಾ-ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ನಾರುಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವೂ ಇದೆ. ಆದರೆ, ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ಕ್ಯಾಲೋರಿಮತ್ತು ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳ ೆರಡರಲ್ಲೂ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ? ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಎಂಬ ಲೇಖನವನ್ನು ನೀವು ವಿಮರ್ಶಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲ